Comment construire une offre espagnole authentique en Europe sans se compliquer la logistique
1) Le problème : l’espagnol se vend… mais beaucoup s’y prennent mal
En Europe, la demande pour les produits espagnols est réelle. Pourtant, de nombreux restaurants et épiceries fines démarrent avec une sélection “au hasard” : quelques références, un transport coûteux, et peu de réassorts.
L’objectif n’est pas “d’avoir du jambon”. L’objectif est une offre cohérente : des produits qui tournent, un message clair et une organisation simple pour commander et recommander facilement.