est une nouvelle brasserie fondée par trois Américains, dédiés au développement de la bière artisanale, comparable au niveau de l'expérience culinaire basque.

Imparable, Bière India Pale Ale, le plus populaire de Basqueland. Un IPA, fait dans le style de la côte ouest des États-Unis. Il a un corps moyen et blond. Houblons sont les protagonistes de cette bière.

Aupa, Bière Pale Ale, style californien. Corps blond moyen. Équilibré, à l'aide de houblon Centennial, ajouté après la fermentation. Il a des nuances de mandarine et de thé au jasmin.