SOLOMILLO SELECCION TXOGITXU + 2,8 KG

Filet de Vache Vieille et grossse

Marca: TXOGITXU

PRIX PAR KG  --   Commande minimum 1 Unité: ± 3 kg

(Pièce entière, non coupée, entre 2,8 et 3,5 kg)

C'est la pièce la plus appréciée de la vache, avec une saveur plus puissante et une graisse plus infiltrée, étant une vache âgée et grasse.

DLC: 15 - 20 jours

Pour plus d'informations sur les qualités et les coupes, vous pouvez accéder à notre blog:

TXOGITXU - VIANDE DE GRAISSE, VIEILLE VACHE

Voulez-vous savoir comment un Txuletón est rôti? Imanol Jaca explique comment: