PLACA COCHINILLO CONFITADO
Ref: GL34962
Assiette de cochon de lait confit en portions individuelles
Taille: 190 g. / Portion
PRIX PAR KG.
Taille: 190 g. / Portion
PRIX PAR KG.
Cochinillo confitado a baja temperatura y deshuesado
Description du produit
Assiette de cochon de lait confit à basse température et désossé, sous vide.
Prix par Kg. -- Boîte: ± 4 Kg
Portion: 190 g. approx. emballé sous vide
20 Portions X Boîte
Origine: Espagne
DLC: 12-18 Mois approx.
Utilisation: Décongeler dans le réfrigérateur, faire dorer la peau sur le fer jusqu'à ce qu'il acquière la consistance Croquant qui caractérise le plat. Si vous voulez un
brunissement plus complet, saupoudrez la peau avec farine précédemment, atteindre 70º au centre du produit.
Lot de 3,8 Kg. (20 un)
PARRILLADA VERDURAS
