AGOUR FROMAGE DE BREBIS AFFINÉ AOP OSSAU-IRATY 4-4,5 KG

Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty, élaboré à partir de lait pasteurisé et affiné pendant 14 à 17 mois.

Prix par Kg. - Piece: ± 4 Kg

Fromagerie:  AGOUR

Origine: Pays basque français 

À consommer de préférence: ± 60 à 80 jours

L'Ossau-Iraty est un fromage à pâte pressée, fabriqué dans de petites fermes ou laiteries du sud-ouest de la France, près de la frontière espagnole, entre le Pays basque et le Béarn.

Agour affine ses fromages de brebis Ossau-Iraty sur des planches en bois, sous l'œil attentif de maîtres fromagers. Son long affinage de 14 à 17 mois lui confère une texture ferme et une saveur intense aux notes toastées et de noisette. Idéal pour les plateaux de fromages, la gastronomie et les accords avec les vins rouges.

Médaille d'or aux World Cheese Awards 2023.

Aromatique et équilibré, texture crémeuse.