SALCHICHÓN VELITA IBÉRIQUE NIETO MARTIN 225 GR
Ref: NM-15936
Salchichón ibérique « Vela » de Nieto Martín, 225 g. Une charcuterie séchée à base de viande de porc ibérique sélectionnée, assaisonnée de poivre noir et d’épices naturelles. Sa forme pratique « en bougie » lui confère un goût doux et équilibré, idéal pour être dégusté en toute occasion.
Prix unitaire – carton : 25 pièces -- Quantité minimale de commande : 10 pièces
Marque : NIETO MARTÍN
Origine : Guijuelo (Salamanque)
Poids : ± 225 g
Le salchichón ibérique « Vela » de Nieto Martín, au format de 225 g, est l’une des spécialités les plus appréciées de la charcuterie traditionnelle de Guijuelo. Élaboré à partir de viande de porc ibérique sélectionnée et d’un mélange soigneusement composé de poivre noir et d’épices naturelles, il se distingue par son profil aromatique délicat et sa grande polyvalence culinaire.
Sa forme « Vela » – plus élancée et plus maniable que celle du salchichón traditionnel « Cular » – favorise un séchage homogène, ce qui lui confère une texture tendre et facilite la découpe. Grâce à cette forme plus petite, ce salchichón séduit par sa saveur équilibrée et sa facilité de dégustation, ce qui en fait un produit idéal tant pour la consommation quotidienne que pour être partagé en entrée ou lors de réunions entre amis.
Au cours du processus de séchage naturel à Guijuelo, il développe un arôme pur et élégant, caractérisé par des notes poivrées et les nuances typiques de la viande ibérique. Sa consistance juteuse et son goût doux en font un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une spécialité charcutière traditionnelle au profil gustatif moins intense que celui d’autres spécialités ibériques.
Idéal pour agrémenter un plateau de charcuterie, comme ingrédient dans des sandwichs gastronomiques, en tapas ou en accompagnement de fromages affinés et de vins jeunes. Un classique de la cuisine espagnole, élaboré selon le savoir-faire et la tradition de Nieto Martín.
