SAUCISSON IBÉRIQUE BELLOTA NIETO MARTIN 80 GR

Nieto Martín – Salchichón ibérique de gland en tranches, 80 g. Tranches fines coupées à la machine, emballées sous vide afin de préserver toute la saveur d’un salchichón ibérique de gland, élaboré à partir de viande de porc ibérique sélectionnée et de poivre noir, puis affiné lentement à Guijuelo.

Prêt à être ouvert et dégusté immédiatement.

Prix à l'unité – Carton : 30 unités – Quantité minimale de commande : 10 unités

Marque : NIETO MARTÍN

Origine : Guijuelo (Salamanque)

Poids : 80 g

Le salchichón ibérique en tranches de Nieto Martín, élaboré à partir de porcs ibériques nourris aux glands, est l’un des meilleurs exemples de charcuterie traditionnelle de Guijuelo. Il est fabriqué à partir de viande sélectionnée de porcs ibériques nourris aux glands pendant la montanera. Cette matière première de grande qualité garantit un persillage équilibré et une saveur délicate, intense et tout à fait caractéristique.

La recette traditionnelle ne contient pas de paprika, mais utilise à la place des grains de poivre noir entiers ainsi que des épices naturelles qui soulignent la saveur pure de la viande ibérique. Une fois préparé, le salchichón subit un lent processus d’affinage dans des séchoirs naturels, où il développe sa consistance ferme, son arôme raffiné et son profil doux et élégant.

Les tranches, découpées à la machine à une épaisseur uniforme, vous permettent de déguster ce produit de manière pratique et agréable, ses qualités étant pleinement préservées grâce à l’emballage sous vide. En bouche, il offre un équilibre parfait entre la onctuosité du jambon ibérique nourri aux glands, les notes épicées du poivre et une touche très agréable, légèrement sucrée.

Il est idéal pour les entrées, les plateaux de charcuterie ibérique, les tapas, les sandwichs gastronomiques ou en accompagnement de fromages affinés et de vins rouges jeunes. Un choix incontournable dans la gamme de jambons ibériques de Nieto Martín issus de l'élevage au gland.