Zutaten:
6 Scheiben Torrijas (Brioche-Brot)
500 ml Milch
2 Eier
100 g Zucker
1 Zimtstange
Zitronenschale
Öl zum Frittieren
Zucker und Zimt zum Bestreuen
Zubereitung:
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Milch mit Zimtstange, Zucker und Zitronenschale erhitzen und etwas abkühlen lassen.
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Die Brioche-Scheiben in die Milch tauchen, dann in verquirltem Ei wenden.
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In heißem Öl goldbraun frittieren.
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Mit Zucker und Zimt bestreuen und genießen.
Probieren Sie unsere fertigen Brioche-Torrijas – zart, saftig und voller Geschmack. Einfach erhitzen und servieren!