QUESO AGOUR DOP OSSAU-IRATY OVEJA RESERVA 4 - 4,5 KG

Queso de oveja DOP Ossau-Iraty elaborado con leche pasteurizada y con 14-17 meses de maduración.

Precio por Kg. -- Unidad: ± 4 Kg

Quesería: AGOUR

Origen: Pais Vasco-Frances 

Consumo preferente: ± 60 - 80 dias

El Ossau-Iraty es un queso de pasta prensada, de caserío o quesería, que se fabrica en el sudoeste de Francia, cerca de la frontera española, entre el País Vasco y el Bearne.

Agour madura sus quesos de oveja Ossau-Iraty encima de tablas de madera, bajo la atenta mirada de los maestros queseros. 

Su larga maduración de 14 a 17 meses aporta una textura firme y un sabor intenso con notas tostadas y de frutos secos. Ideal para tablas de quesos, gastronomía gourmet y maridajes con vinos tintos.

Medalla de oro en los World Cheese Awards 2023

Aromático y equilibrado, textura cremosa