JAMÓN IBÉRICO «CEBO DE CAMPO» NIETO MARTÍN 50 %
Ref: NM-10801
Jamón ibérico «Cebo de Campo» de Nieto Martín, con un 50 % de raza ibérica. Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en el campo, en régimen de pastoreo, y alimentados con una mezcla de piensos naturales y seleccionados.
Precio por kg. -- Cantidad mínima de pedido: 9 kg (1 unidad)
Tiempo de curación: de 24 a 36 meses
Origen: Guijuelo (Salamanca)
Peso: de 9 a 10 kg
El jamón ibérico «Cebo de Campo» de Nieto Martín, procedente en un 50 % de la raza ibérica, es el resultado de décadas de experiencia en la elaboración de productos ibéricos de alta calidad en Guijuelo. Proviene de cerdos con un 50 % de raza ibérica, criados en amplios espacios abiertos donde pueden moverse libremente. Se alimentan siguiendo un plan de alimentación cuidadosamente controlado, a base de recursos naturales y piensos de alta calidad.
Una vez seleccionadas las mejores piezas, el jamón se somete a un lento proceso de salazón y curación natural en los secaderos y bodegas de Guijuelo. Este método tradicional le confiere al jamón una textura firme pero jugosa, así como un aroma delicado y un sabor equilibrado que combina notas sutiles, matices tostados y un final agradablemente persistente.
Su veteado aporta jugosidad y cremosidad a cada loncha, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y accesible que podrá disfrutar tanto en el día a día como en ocasiones especiales. Ideal para entrantes, tablas de jamón ibérico, bocadillos gourmet o como acompañamiento de vinos tintos y quesos curados.
Una excelente elección para todos aquellos que deseen disfrutar de la calidad y la tradición del jamón ibérico elaborado en Guijuelo.
