SALCHICHÓN VELITA IBERICO BELLOTA NIETO MARTIN 225 GR

Salchichón ibérico de Nieto Martín, procedente de cerdos alimentados con bellotas, Vela, 225 g. Un embutido curado elaborado con carne ibérica seleccionada de cerdos alimentados con bellotas, aderezado con pimienta negra y especias naturales. Presenta una forma esbelta, «en forma de vela», se caracteriza por un sabor suave y elegante, y se cura lentamente en Guijuelo.

Precio unitario – Caja: 25 unidades -- Cantidad mínima de pedido: 10 unidades

Marca: NIETO MARTÍN

Origen: Guijuelo (Salamanca)

Peso: ± 225 g  

El salchichón ibérico «Vela» de 225 g de Nieto Martín, elaborado con cerdos alimentados con bellotas, es un embutido tradicional que se elabora en Guijuelo a partir de piezas seleccionadas de carne de cerdo ibérico procedentes de animales alimentados con bellotas durante la temporada de la montanera. Esta materia prima de máxima calidad ofrece un veteado equilibrado y un sabor intenso, aunque más delicado que el de otras variedades más rústicas.

Su forma de «vela» —más esbelta y alargada que la del salchichón tradicional de «cular»— favorece un proceso de curación más uniforme y una textura ligeramente más tierna, conservando al mismo tiempo toda la intensidad y autenticidad de la carne de cerdo ibérico alimentado con bellotas.

Se condimenta según la receta tradicional de Nieto Martín con granos enteros de pimienta negra y especias naturales, prescindiendo del pimentón para que puedan desplegarse plenamente los matices más puros de la carne ibérica. Tras un lento proceso de secado en cámaras de secado naturales, el producto desarrolla un aroma refinado, limpio y muy equilibrado.

En boca ofrece una experiencia gustativa elegante y cremosa, con sutiles notas especiadas, un ligero toque dulce y una textura jugosa que lo hace especialmente agradable al paladar. Gracias a su envase de 225 g, es la opción ideal para el disfrute diario, ya sea como aperitivo o en tablas de embutidos y jamones.