LOMO IBÉRICO 50% DE CEBO NIETO MARTÍN ± 350 GR

Lonchas de lomo ibérico de cebo, 50 % raza ibérica, Nieto Martín, aprox. 350 g. Elaboradas con lomo de cerdo ibérico seleccionado, adobadas con pimentón y especias naturales, y curadas lentamente en Guijuelo.

Envasadas al vacío para conservar el aroma, la jugosidad y la calidad.

Precio por unidad --- Caja: 20 unidades --- Cantidad mínima de pedido: 3 unidades

Peso: ± 350 g

Origen: Guijuelo – Salamanca 

Marca: NIETO MARTÍN

El solomillo ibérico de cebo de Nieto Martín, con un 50 % de ascendencia ibérica, es una excelente opción para disfrutar de auténtico solomillo ibérico en un formato práctico y versátil. Elaborado a partir del solomillo de cerdos con un 50 % de ascendencia ibérica, cuidadosamente seleccionados y alimentados con una dieta basada principalmente en cereales, ofrece un equilibrio perfecto entre jugosidad, textura y sabor.

Tras un adobo tradicional con pimentón, ajo y una cuidada selección de especias naturales, la pieza se somete a un proceso de curación natural de entre 4 y 6 meses en las bodegas de Guijuelo. Durante este tiempo, adquiere un intenso color rojo con delicadas vetas de grasa, un aroma elegante y una textura firme pero tierna, lo que convierte cada loncha en un auténtico placer.

Esta pieza envasada al vacío, con un peso aproximado de 350 gramos, resulta perfecta para cortarla en lonchas en casa a su gusto, conservando íntegramente la frescura y las propiedades del producto hasta su consumo. Es ideal para entrantes, tablas de embutidos y fiambres, bocadillos gourmet o como ingrediente en recetas que requieran carne de jamón ibérico crudo de alta calidad.

Una especialidad de la casa Nieto Martín que aúna la tradición centenaria de Guijuelo con la comodidad de un formato fácil de conservar y que se puede disfrutar en cualquier ocasión.