Priorat ist eine spanische Denominación de Origen Calificada (DOCa) (DOQ auf Katalanisch) für Weine, die im Landkreis Priorat im Südwesten von Katalonien produziert wurden. Der DOQ umfasst 11 Gemeinden.
Es produziert in erster Linie kraftvolle Rotweine, die in den 1990er Jahren international bekannt wurden. Das Gebiet zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir aus schwarzem Schiefer und Quarzboden aus, der als Llicorella bekannt ist.
Es ist eine von nur zwei Weinregionen in Spanien, als DOCa, das höchste Qualifikationsniveau für eine Weinregion nach spanischen Weinregelungen, neben Rioja DOCa zu qualifizieren