Muchas embutidos, jamón o queso pueden haber desarrollado moho. ¡No tengas miedo! Es un proceso completamente natural. El contenido de agua, el contacto con el aire y la humedad son los desencadenantes para crearmoho en estos productos. En todos las secadoros, las piezas tienen moho, porque es su proceso de curación natural. Durante el proceso de curación, el producto está liberando agua y con la humedad se crea elmoho y este cubre las piezas.
A la hora de servir, los secaderes o las fábrica, limpian y acondicionan para el envío los productos, pero el proceso de curación continúa, el producto está liberando agua y puede recrear elmoho durante el transporte. Entendemos que a la vista pueda ser desagradable, pero la calidad del producto no está afectada en lo más mínimo.Como se indica en las primeras líneas, es un proceso completamente natural. Para quitar el moho, limpie el producto con un trapo con aceite, dejelo airear una horas…….. Y listo para utilizar!!
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Jamón Español

PALETA MATANZA GRAN RESERVA MANUEL DIAZ

Origen: Cantimpalos (Segovia) Peso: 4 a 6 Kg. ...

Ref: MR120000

JAMÓN CURADO BODEGA MANUEL DIAZ

A partir de cerdos hembras Origen: Cantimpalos ...

Ref: MR110904

CENTRO JAMÓN CURADO RIOJITO

Origen: Cantimpalos (Segovia) Peso: 5 - 6 Kg. ...

Ref: MR131822

CENTRO JAMÓN BODEGA MANUEL DIAZ

Origen: Cantimpalos (Segovia) Peso: 5 - 6 Kg. ...

Ref: MR131823

CENTRO JAMÓN BODEGA GRAN RESERVA MANUEL DIAZ

Cruzado con Duroc Origen: Cantimpalos (Segovia) Peso: 5,5 ...

Ref: MR131820

PALETA IBÉRICA DE CEBO DON JOSÉ CASTRO

Paletilla Ibérica de Cebo Origin: Salamanca Weight: 4,5 ...

Ref: MR120202

CENTRO PALETA IBÉRICA DE CEBO DON JOSÉ CASTRO

Paletilla Ibérica de Cebo (Sin Hueso) Origin: ...

Ref: MR137300

CENTRO JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DON JOSÉ CASTRO

Ibérico de Cebo 50% (Sin hueso) Origin: ...

Ref: MR131011

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA DON JOSÉ CASTRO

Ibérico de Cebo Origen: Salamanca Pedido Mínimo: 1 Piezas ...

Ref: MR110118

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA DON JOSE CASTRO 50%

Jamón Ibérico de Bellota 50% Ibérico Origin: ...

Ref: MR110113

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO ESTIRPE NEGRA 50%

Jamón Ibérico de Cebo de Campo Origin: Fregenal de la ...

Ref: AG-25321

CENTRO JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO ESTIRPE NEGRA 50%

Ibérico de Cebo de Campo (Sin hueso) Origin: Fregenal de ...

Ref: AG-25321-C

CENTRO PALETA IBÉRICA BELLOTA 100% D.O. EXTREMADURA ESTIRPE NEGRA

Semi pelada y pulida Peso: 2,5 a 3 Kg. Aprox. PRECIO POR ...

Ref: AG-22534

CENTRO PALETA IBÉRICA BELLOTA DON JOSE CASTRO 50%

Paletilla Ibérica de Bellota 50% (Sin hueso) Origin: ...

Ref: MR130000

CENTRO JAMÓN IBÉRICO BELLOTA DON JOSÉ CASTRO 50%

Jamón Ibérico de Bellota sin hueso 50% Origin: ...

Ref: MR110113-C

BLOQUE JAMÓN CURADO ARGAL

Skinless, no fat and polished Weight: ± 4 Kg. PRICE PER ...

Ref: AG-19231

JAMÓN GRANADA JAMONES DE JUVILES GRAN RESERVA

Jamón de Granada Gran Reserva - Natural, sin aditivos, ni ...

Ref: JJ-JBE

JAMÓN I.G.P. TREVELEZ JAMONES DE JUVILES GRAN RESERVA

Jamón Granada I.G.P. TREVELEZ Precinto Negro - Natural, ...

Ref: JJ-JBAN

JAMÓN GRANADA JAMONES DE JUVILES DUROC

Jamón de Granada Raza Duroc - Natural, sin aditivos, ni ...

Ref: JJ-JBU

CENTRO JAMÓN GRANADA JAMONES DE JUVILES GRAN RESERVA

Jamón de Granada Gran Reserva sin hueso - Natural, sin ...

Ref: JJ-JBE-C

CENTRO JAMÓN I.G.P. TREVELEZ JAMONES DE JUVILES GRAN RESERVA

Jamón Granada I.G.P. TREVELEZ Precinto Negro sin hueso - ...

Ref: JJ-JBAN-C

CENTRO JAMÓN GRANADA JAMONES DE JUVILES DUROC

Jamón de Granada Raza Duroc sin hueso - Natural, sin ...

Ref: JJ-JBU-C

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 100% DON JOSE CASTRO

Jamón Ibérico de Bellota - 100% Ibérico PRICE PER KG.

Ref: MR110111

CENTRO JAMÓN IBÉRICO BELLOTA DON JOSÉ CASTRO 100%

Jamón Ibérico de Bellota sin hueso 100% Raza Ibérica ...

Ref: MR110111-C

PALETA IBÉRICA BELLOTA DON JOSE CASTRO 100%

Paleta Ibérica de Bellota (100%) Origin: ...

Ref: MR120190

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA D.O. EXTREMADURA ESTIRPE NEGRA 100%

Jamón Ibérico de Bellota 100% - D.O. Dehesa de ...

Ref: AG-25204

CENTRO JAMÓN IBÉRICO BELLOTA D.O. EXTREMADURA ESTIRPE NEGRA 100%

Jamón Ibérico de Bellota 100% sin Hueso D.O. Dehesa de ...

Ref: AG-25204-C

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA JAMONES DE JUVILES 100%

Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico- Natural, sin ...

Ref: JJ-JIBP

CENTRO JAMÓN IBÉRICO BELLOTA JAMONES DE JUVILES 100%

Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico sin hueso- Natural, ...

Ref: JJ-JIBP-C

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA DON JOSÉ CASTRO CORTADO A CUCHILLO

Jamón Ibérico de Cebo loncheado a cuchillo Origen: ...

Ref: MR110118-L

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