SOBRASADA IBÉRICA NIETO MARTÍN

Sobrasada ibérica de Nieto Martín. Elaborada con carne y tocino de cerdo ibérico, pimentón y especias naturales. Con su textura tierna y cremosa, ofrece un sabor intenso pero equilibrado, lo que la convierte en un delicioso complemento de la tradición culinaria ibérica de Guijuelo.

Precio por kg – Caja: (6 unidades) ± 7 kg.

Marca: NIETO MARTÍN

Origen: Guijuelo (Salamanca)

Peso: ± 1,1 – 1,3 kg

La sobrasada ibérica de Nieto Martín es una especialidad elaborada en Guijuelo según métodos tradicionales a partir de carne y grasa del cerdo ibérico cuidadosamente seleccionadas. Su receta combina diferentes variedades de pimentón y una selección de especias naturales que le confieren un perfil aromático intenso y muy característico.

Tras su elaboración, se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación de entre 3 y 5 meses en bodegas naturales, donde desarrolla una textura cremosa y aterciopelada, así como un sabor equilibrado y lleno de matices. Gracias a este proceso, los aromas del pimentón y las especias se combinan a la perfección con la jugosidad de la carne de cerdo ibérico.

A diferencia de la sobrasada mallorquina tradicional, esta variante se distingue por el uso de carne de cerdo ibérico, lo que le confiere una mayor profundidad de sabor y un carácter inconfundible, vinculado a la tradición embutidora de Salamanca y Guijuelo. Su característico color anaranjado, su consistencia untable y su aroma envolvente la convierten en un producto sumamente versátil.

Es ideal para degustarla sobre una tostada, en aperitivos gastronómicos, como ingrediente en tapas creativas o para aportar un toque ibérico a una gran variedad de recetas. Una propuesta única en el mundo de los embutidos ibéricos tradicionales.