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Carro vacío

Algunos embutidos, jamón o queso pueden haber desarrollado moho. ¡No tengas miedo! Es un proceso completamente natural. El contenido de agua, el contacto con el aire y la humedad son los desencadenantes para crearmoho en estos productos. En todos las secadoros, las piezas tienen moho, porque es su proceso de curación natural. Durante el proceso de curación, el producto está liberando agua y con la humedad se crea elmoho y este cubre las piezas.

A la hora de servir, los secaderes o las fábrica, limpian y acondicionan para el envío los productos, pero el proceso de curación continúa, el producto está liberando agua y puede recrear elmoho durante el transporte. Entendemos que a la vista pueda ser desagradable, pero la calidad del producto no está afectada en lo más mínimo.Como se indica en las primeras líneas, es un proceso completamente natural. Para quitar el moho, limpie el producto con un trapo con aceite, dejelo airear una horas…….. Y listo para utilizar!!

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Charcutería

Sylvia - Holland
2015-09-13, 08:32
The range off products is great, it`s good that we can order pallets
mixed.
The prices are oke as well. Delivery times are very good ( would be … read more
David - Ireland
2016-02-29, 08:29
We have started our business with Bon Regal 6 months ago and we have found this company to be most reliable business partner that we ever have had. … read more
Claire - United Kingdom
2019-10-18, 13:17
"We have been buying from BR Spanish Gourmet for the past 5 years. An easy, painless process - we have no hesitation recommending them. Good quality … read more
Jordi - France
2017-09-04, 13:02
Ca fait 1 an que nous travaillons avec BR et nous sommes toujours satisfaits de leurs produits, service ainsi que de leur prix. L'équipe de BR est … read more