ALVEAR PEDRO XIMENEZ 1920 DULCE

D.O. Montilla - Moriles

Preis pro Einheit -- Karton: 6 Einheiten

Typ: Pedro Ximénez Viejo

Rebsorte: Pedro Ximénez

Alter Pedro Ximénez aus der gleichnamigen Solera.

Pedro Ximénez-Trauben, die unter der Augustsonne in der Landschaft von Córdoba getrocknet wurden, verleihen ihm am Gaumen einen Hauch von Karamell, Milchkaffee, Kaffee und dunkler Schokolade.

Dieser PX ist die letzte Stufe des Solera- und Criaderas-Systems, bevor mit der Reifung des sehr alten PX begonnen wird, den Alvear in der „Bodega de la Casa“ aufbewahrt.