QUESO LA LEYENDA OVEJA CURADO AL PEDRO XIMENEZ 200 GR

In Pedro Ximenez gereifter Schafskäse.

Pasteurisierte Schafsmilch

Preis pro Enheit. - Box: 12 Stück

Käsefabrik: SPANISH CHEESE

Herkunft: Castilla la Mancha

Gewicht: Stück von 200 g.

Reifezeit: 5-6 Monate 

Pedro Ximénez ist ein süßer andalusischer Wein aus sonnengetrockneten Rosinen der Sorte Pedro Ximénez, der in der Haute Cuisine häufig zum Würzen von Fleisch, Eintöpfen und Soßen verwendet wird. 

Wenn der Schafskäse gereift ist, wird er mikrogebohrt und in Pedro Ximénez getaucht, wodurch er sein besonderes Wesen und seinen Geschmack annimmt.